Powered by Blogger.
RSS

RESEPI BENDI

Sesiapa yang berminat untuk masak sayur bendi boleh mencuba resipi ini.

 
bendi goreng telur
BAHAN-BAHAN:
  • 10 - 20 biji bendi

  • 1 biji telur

  • 1 sudu kecil udang kering ( ditumbuk)

  • 2 biji cili merah ( dihiris)

  • 2 ulas bawang putih ( dihiris)

  • 1 sudu sos tiram

  • sedikit garam
 
 CARA PENYEDIAN:
  •  tumis bahan hiris  hingga layu dan wangi

  • kemudian masukkan soso tiram dan sayur bendi

  • pecahkan telur di dalam kuali yang mengandungi bendi, kacau telur menjadi hancur

  • goreng sayur bendi hingga layu

  • semasa menggoreng bendi jangan masukkan air kerana ia akan berlendir
 
 
 
 
  kari kepala ikan dengan bendi
BAHAN-BAHAN:
  • 2 ketul kepala ikan Jenahak ( dibelah dua )

  • 6 sudu rempar kari ikan

  • 1 labu bawang merah ( dihiris nipis)

  • 6 ulas bawang merah (tumbuk)

  • 2 ulas bawang putih ( tumbuk)

  • halia ( tumbuk)

  • 8 biji bendi

  • 2 biji tomato

  • daun kari

  • air asam jawa

CARA PENYEDIAN:
  • tumiskan bawang besar, daun kari, bawang putih dan halia hingga wangi

  • masukkan rempah kari ikan

  • masukkan air asam jawa dan kacau

  • masukkaan ar secukup, garam dan reneh sehingga kari pekat

  • kemudian ,masukkan bendi dan tomato ,kacau sekejap  serta tutup api
  •  
     



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Post a Comment